وصفة شهية لتحضير أقماع التورتيلا بحشوة الدجاج والمشروم.. هتخطف العائلة والضيوف

ابدأ بأقماع التورتيلا المقرمشة والمحشوة بمزيج لذيذ من الدجاج والمشروم، واستمتع بهذا الطبق الفريد وغير التقليدي الذي يمكنك تقديمه بسهولة في المنزل.

المكونات:

- لأقماع التورتيلا:
- خبز تورتيلا
- بيض لدهن التورتيلا
- سمسم للتزيين

- للحشوة:
- 2 صدر دجاج مسلوق ومُقطّع
- 1 كوب من المشروم المفروم
- 1 بصل صغير مفروم ناعم
- ملح وفلفل حسب الرغبة

- 2 كوب جبنة كريمية
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة

- للوجه:
- بذور الرمان
- ذرة مسلوقة

- للتقديم:
- نصف كوب مايونيز
- ربع كوب كاتشب

طريقة التحضير:

1. قم بتقطيع خبز التورتيلا إلى أنصاف دائرية.

2. لف كل نصف على هيئة قرطاس (قمع) وثبّته باستخدام أعواد الأسنان.

3. ادهن الأقماع بخليط البيض، ثم رش عليها السمسم بشكل متساوٍ.

4. ضع الأقماع في صينية مناسبة وأدخلها إلى الفرن حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.

لتحضير الحشوة:

1. في وعاء كبير، اخلط الدجاج المسلوق والمقطع مع المشروم، البصل المفروم، الملح، الفلفل، الجبنة الكريمية وجبنة الشيدر، حتى يتمازج الخليط تماماً.

2. احشِ أقماع التورتيلا بهذا المزيج الشهي باستخدام ملعقة صغيرة أو أنبوب الحلويات.

اللمسات النهائية والتقديم:

1. زين وجه الأقماع بالحبوب الحلوة كالذرة أو بذور الرمان لإضافة طعم وقوام مميزين.

2. قدم الطبق إلى جانب صلصة مميزة من المايونيز والكاتشب المخفوق جيداً.

استمتع بهذا الخيار المثالي للمناسبات أو التجمعات العائلية، حيث يجمع بين النكهة الشهية والشكل المبتكر.