وصفة كفتة الفراخ المشوية في الفرن بخطوات سهلة ومذاق لا يُقاوم

إذا كنت تبحثين عن وصفة صحية وشهية تناسب العائلة، فإن كفتة الفراخ المشوية في الفرن هي الخيار المثالي. بخلاف الكفتة المقلية، تتيح لك هذه الوصفة الاستمتاع بطبق غني بالنكهة وقليل الدهون.

يمكن تقديمها كوجبة رئيسية مع الأرز أو السلطة لتكون وجبة متكاملة ولذيذة. نقدم لكِ في هذا الدليل المكونات وطريقة التحضير بأسهل الخطوات.

المكونات الأساسية:
- 500 جرام من صدور الفراخ المفرومة ناعمًا
- بصلة متوسطة الحجم مبشورة
- 2 فص ثوم مهروس
- نصف كوب من البقدونس المفروم
- بيضة واحدة
- 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز أو البقسماط
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- رشّة كزبرة مطحونة (اختياري)
- زيت رذاذ أو كمية صغيرة من الزيت لدهن الصينية

طريقة التحضير خطوة بخطوة:
1. في وعاء واسع، اخلطي الفراخ المفرومة جيدًا مع البصل المبشور، الثوم، البقدونس، البيضة، فتات الخبز، وجميع التوابل. تأكدي من مزج جميع المكونات حتى تصبح العجينة متجانسة.

2. قسّمي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم، أو قومي بتشكيله على هيئة أصابع كفتة حسب الرغبة.

3. جهّزي صينية الفرن عبر دهنها بكمية قليلة من الزيت، أو استخدمي ورق زبدة لضمان منع الالتصاق. رتّبي قطع الكفتة بحيث تبقى منفصلة عن بعضها البعض.

4. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية (390 فهرنهايت). ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج الكفتة جيدًا. إذا رغبتِ في مظهر ذهبي لامع، يمكنك رش القليل من الزيت على الكفتة أثناء الشوي.

5. بعد أن تنضج الكفتة، قدّميها وهي ساخنة إلى جانب صوص الطماطم أو اللبن الرائب. جربي إضافة طبق من السلطة أو الأرز للاستمتاع بوجبة مشبعة وصحية.

استمتعي بمذاق كفتة الفراخ المشوية واستعدي لتلقي الإعجاب على هذه الوصفة الرائعة! فرصة مثالية لتقديم وجبة تجمع بين النكهة والصحة على مائدتك العائلية.