تحضيرات البرجر المثالي.. طعم رائع بأسهل الطرق

المكونات المطلوبة:

- كيلو لحم مفروم ناعم

- كوب من فول الصويا المطحون

- بصلة مفرومة

- ملعقة كبيرة من الملح

- ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ملعقة صغيرة بودرة ثوم

- ملعقة صغيرة قرفة

- ملعقة كبيرة بابريكا

- ملعقة كبيرة نشا

- ملعقة صغيرة ثوم مفروم

- بيضة واحدة

- ملعقتان كبيرتان كاتشب

خطوات التحضير:

ابدئي بنقع فول الصويا في الماء لمدة ساعتين، ثم قومي بتصفيته تمامًا واطحنيه جيدًا في الكبة. بعد ذلك، اخلطي اللحم المفروم مع فول الصويا داخل وعاء واسع، وأضيفي بقية المكونات بالتدريج. امزجي جميع المكونات بشكل متجانس حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.

قومي بتشكيل البرجر على هيئة أقراص دائرية بالحجم المناسب، ثم سخني الجريل وضعي عليه كمية قليلة من الزيت لتحمير البرجر على الجانبين حتى يكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.

التقديم:

قدمي البرجر مع الخضروات الطازجة، شرائح الجبن، والصوص الذي تفضلينه. للمزيد من التميز، يمكنك إعداد صوص البرجر والبصل المكرمل كما سيتم توضيحه في الفيديو القادم.

صحة وهنا.