10 فواكه صديقة لمرضى السكري وما قبل السكري تساعد على استقرار سكر الدم
تشهد حالات ما قبل السكري وداء السكري من النوع الثاني ارتفاعًا ملحوظًا حول العالم، وخاصة بين الشباب. تشير الدراسات إلى أن تبني نمط حياة صحي، يشمل اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام، يمكن أن يساهم في الوقاية من تطور السكري من النوع الثاني أو تأخير ظهوره.
ما هي مرحلة ما قبل السكري؟
مرحلة ما قبل السكري هي حالة ترتفع فيها مستويات الجلوكوز في الدم فوق المعدل الطبيعي، ولكنها لا تصل إلى المستوى الذي يُشخص كداء سكري من النوع الثاني. تُعد هذه المرحلة إشارة تحذيرية لاحتمالية الإصابة بالسكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية. ورغم خطورتها، فإنها حالة قابلة للعلاج عبر تغييرات بسيطة في نمط الحياة.
هل يمكن لمرضى السكري تناول الفاكهة؟
يعتقد البعض أن التعايش مع داء السكري أو ما قبل السكري يعني الامتناع عن الأطعمة الحلوة. لكن الحقيقة أن هناك العديد من الفواكه الغنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، التي تتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ويمنح الجسم فوائد غذائية مهمة.
أفضل الفواكه لمرضى السكري وما قبل السكري
-
التفاح
- غني بالألياف القابلة للذوبان (البكتين) التي تُبطئ امتصاص السكر.
- مؤشره الجلايسيمي منخفض إلى متوسط (30-40).
- يُفضل تناوله كاملًا بقشره كوجبة خفيفة.
-
الكرز
- يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الأنثوسيانين.
- مؤشره الجلايسيمي منخفض جدًا.
- يُفضل تناوله طازجًا أو مجمدًا مع مكسرات.
-
الفراولة
- غنية بفيتامين C والماء والألياف.
- مؤشرها الجلايسيمي منخفض (25-30).
- مثالية مع الزبادي كوجبة خفيفة.
-
التوت بأنواعه (الأزرق، الأحمر، الأسود)
- مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة والألياف.
- مؤشره الجلايسيمي معتدل (~53).
- يُفضل تناوله مع الشوفان أو الزبادي غير المحلى.
-
الكمثرى
- غنية بالألياف والفيتامينات.
- مؤشرها الجلايسيمي منخفض (30 تقريبًا).
- يمكن تناولها بقشرها كوجبة خفيفة.
-
الجريب فروت
- مؤشره الجلايسيمي منخفض (25-30).
- يعزز حساسية الأنسولين ويدعم التحكم بالوزن.
- يُفضل تناوله صباحًا.
-
البرتقال والحمضيات
- غنية بفيتامين C والفلافونويدات.
- مؤشرها الجلايسيمي منخفض إلى متوسط.
- يُفضل تناولها كفاكهة كاملة.
-
المشمش
- مصدر لفيتامين A وC والألياف.
- مؤشره الجلايسيمي منخفض إلى متوسط (30-40).
- يمكن تناوله طازجًا أو مجففًا.
-
البرقوق
- غني بالألياف ومضادات الأكسدة.
- مؤشره الجلايسيمي منخفض (~35).
- يُنصح بتناوله طازجًا مع البروتين.
-
الخوخ
- حلاوة طبيعية ومؤشر جلايسيمي متوسط (42 تقريبًا).
- غني بالفيتامينات ومناسب كوجبة خفيفة صيفية.
فوائد اختيار الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض
اختيار الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض يساعد على:
- التحكم في مستويات الجلوكوز بعد الوجبات.
- تحسين الهيموجلوبين السكري (HbA1c).
- تقليل مخاطر المضاعفات الصحية.
ولتفادي ارتفاع سكر الدم، يُنصح بتناول الفاكهة كاملة مع القشر إن أمكن، وتجنب العصائر الجاهزة أو المعلبة، ودمجها مع البروتين أو الدهون الصحية لإبطاء امتصاص السكر.
