الرنجة في عيد الفطر.. كيف تتمتع بها بطريقة صحية؟

الرنجة هي واحدة من الأكلات المحببة في عيد الفطر المبارك، ولكنها تحتوى على نسبة عالية من الأملاح والدهون، مما قد يضر بالصحة إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو بطرق غير صحية.

في هذا التقرير، نتعرف على بعض الطرق الصحية لتناول الرنجة في العيد.

طرق صحية لتناول الرنجة في العيد

1. التقليل من كمية الرنجة: تناول كميات صغيرة من الرنجة، وتجنب تناولها يوميًا خلال أيام العيد.

ركز على تناول الأطعمة الصحية الأخرى مثل الخضراوات والفواكه.

2. طرق تحضير صحية للرنجة: الشوى يقلل من نسبة الدهون في الرنجة، والنقع في الماء أو الخل لمدة ساعة قبل تناولها يقلل من نسبة الأملاح.

إضافة الليمون إلى الرنجة يساعد على تقليل نسبة الأملاح ويحسن الطعم.

3. إضافة الخضراوات: تناول الرنجة مع كميات كبيرة من الخضراوات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس.

أضف البصل والخيار والطماطم إلى طبق الرنجة، وتناول الرنجة مع السلطات الخضراء.
4. نصائح أخرى: اشرب كميات كبيرة من الماء قبل وبعد تناول الرنجة، وتجنب تناول المشروبات الغازية مع الرنجة. تجنب تناول الرنجة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى.

تناول الرنجة باعتدال، خاصةً لمن يعانون من مشاكل صحية.

اشتر الرنجة من مصادر موثوقة لضمان جودتها وسلامتها.

يفضل طهى الرنجة المدخنة على البارد في قليل من الزيت طهياً جيداً.