حملة مكبرة على المطاعم الشهيرة بمدينة بنها لضبط المخالفات الغذائية

شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالقليوبية، بالتنسيق مع مكتب مراقبة الأغذية ببنها، حملة مفاجئة استهدفت 11 مطعمًا من المطاعم الشهيرة بمدينة بنها، في خطوة تهدف إلى ضبط المخالفات الغذائية وضمان سلامة المواطنين.

يأتي ذلك في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وبإشراف الدكتور أسامة عامر، مدير الطب الوقائي بالمديرية، والدكتور محمد علي، مدير إدارة مراقبة الأغذية، والدكتورة عزة صابري، مدير الإدارة الصحية ببنها.

نتائج الحملة

أسفرت الحملة عن رصد عدد من المخالفات، تمثلت في:-
- ضبط 21 كجم من مصنعات الدواجن منتهية الصلاحية، مما يشكل خطرًا كبيرًا على صحة المستهلكين.
- إعدام 68 كجم من مصنعات اللحوم والدواجن مجهولة المصدر، نظرًا لعدم توافر بيانات توضح مصدرها ومدى صلاحيتها.
- تحرير 5 محاضر لعدم استيفاء بعض المطاعم للاشتراطات الصحية المطلوبة.
- تحرير 10 محاضر ضد عمال في المطاعم لعدم حملهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية.
- سحب عينات من الوجبات المطهية من كافة المطاعم التي تمت زيارتها، وتم إرسالها إلى المعامل المركزية للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
- رصد 7 مطاعم تعمل بدون تراخيص من الجهات المختصة، وهو ما يعد انتهاكًا للقوانين المنظمة لعمل المنشآت الغذائية.

وشارك في تنفيذ الحملة فريق من مراقبي الأغذية ذوي الخبرة، ضم، محمد صبحي، مراقب عام أغذية القليوبية، محمد عبد المعطي، مراقب أغذية المديرية، بيشوي نسيم، مراقب أغذية المديرية، أحمد عبد المنعم، مراقب أول أغذية بنها، أحمد محمد قايتباي، مفتش الأغذية، مصطفى عزت زيدان، مفتش الأغذية،

وأكد الدكتور أسامة عامر، مدير الطب الوقائي، أن الحملة تأتي ضمن جهود مستمرة لمتابعة سلامة الغذاء وضمان التزام المطاعم والمنشآت الغذائية بالمعايير الصحية والقوانين، مضيفًا أن صحة المواطنين تأتي على رأس أولويات المديرية، ولن يتم التهاون مع أي مخالفة تعرض حياتهم للخطر.

من جانبها، شددت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية على استمرار حملات إدارة مراقبة الأغذية لمتابعة المطاعم والمنشآت الغذائية بشكل دوري، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين، كما دعت المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات صحية أو غذائية لضمان تعزيز السلامة الغذائية في المجتمع.