بمذاق لا يقاوم.. طريقة عمل شاورما دجاج من ”انا حوا”

تعدّ شاورما دجاج أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل شاورما دجاج.

المقادير

صدر دجاج مقطع إلى شرائح

ثوم مهروس - فصان

زيت زيتون- ملعقة كبيرة ونصف

كمون- نصف ملعقة صغيرة

بابريكا- نصف ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة- ربع ملعقة صغيرة

ملح- بحسب الرغبة

فلفل- رشة

لبن زبادي- ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، لبن الزبادي، الدجاج والثوم.

2- ضعي كمون، بابريكا، بهارات مشكلة، الملح والفلفل ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

3- أغلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة 6 ساعات على الأقل حتى تخمير وتعتيق الدجاج جيدا .

4- أخرجي الوعاء من الثلاجة، سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم أضيفي الشاورما.

5- قلبي قطع الشاورما على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج جيداً قبل التقديم على سفرتك.