لهواة الدايت.. طريقة عمل كوكيز الشوفان بالتفاح والقرفة من ”انا حوا”

تعتبر مشكلة زيادة الوزن من أكثر المشاكل التي تعاني منها النساء بشكل خاص، ومع حلول فصل الصيف تحرص العديد من النساء علي تناول الأكل الصحي، وقد يريد الشخص تناول حلوى خفيفة، ولكن من يجد الأمر صعبا هو من يتبع حمية خاصة ممن يشعر بالملل لعم توافر الطعام الذى يريده أو يشعره بالإرضاء بالخارج. ويوجد وصفة خفيفة وسهلة هي كوكيز الشوفان بقطع التفاح الشهى والقرفة المنعشة.

المقادير

¼ 1 كوب دقيق جميع الأغراض

¼ 1 كوب من الشوفان الملفوف

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز

¼ ملعقة صغيرة من للملح

½ كوب من زبدة غير مملحة وطرية

¾ كوب من السكر البنى الفاتح

1 بيضة كبيرة

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

1 كوب من التفاح المقشر المقطع لقطع صغيرة وناعم

2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

التحضير

يتم تسخين الفرن إلى 350 درجة مع وضع ورق الزبدة لتكون جاهزة للمكونات

في وعاء يتم خفق كل من الشوفان والقرفة وصودا الخبز والملح لمدة 20 ثانية حتى يتجانس الخليط، ثم يترك جانباً

يتم في وعاء آخر ضرب الزبدة والسكر البنى حتى يمتزج بشكل كبير، ثم يتم خلط البيض مع الفانيليا.

يتم وضع التفاح وعصير الليمون في وعاء ويتم إضافة الدقيق إلى مزيج البيض والفانيليا وخلط المكونات حتى تتجانس ثم يتم وضع التفاح عليهم.

يتم إخراج العجين باستخدام مغرفة البسكويت ووضعه في صفائح الخبز التي بها ورق الزبدة، ويتم النضج من 14 إلى 15 دقيقة.

وتترك حتى تبرد ثم تنقل إلى رف سلكى وتخزن في مكان محكم الإغلاق.

وتقدم كـ سناك خفيف مع كوب من الشاي أو القهوة الساخنة.