”انا حوا” يقدم سحور عاشر يوم رمضان.. «بطاطس ودجز مع البيض المسلوق».. بالهنا

يتناول الصائمون الجمعة 31 مارس وجبة سحورعاشر أيام شهر رمضان المبارك، والتي تعتبر من أهم الأمور التي يجب أن يحرص عليها الصائم، حتى يستطيع الصمود خلال نهار رمضان.

ويقدم مطبخ “أنا حوا” سحور عاشر أيام شهر رمضان المبارك، عبارة عن بطاطس ودجز مع البيض المسلوق.

5 حبات بطاطس.

ماء ساخن للسلق.

بيضة.

كوب دقيق.

بهارات وتوابل ملح، فلفل أسود، ثوم بودر وبصل بودر، بابريكا، بهارات بطاطس "حسب الرغبة".

ملعقة متوسطة زيت.

توابل إضافية زعتر، روزماري "حسب الرغبة".

طريقة التحضير

تغسل البطاطس جيدا ثم تقشر، تقطع البطاطس أربع أربع، أي شرائح صغيرة.

تسخن الماء ويوضع بها القليل من الكمون.

تضاف البطاطس لمدة 5 دقائق، ثم تصفى من الماء جيدا.

تمزج البهارات جميعها سويا جيدا، ثم ترش بها البطاطس وتقلب جيدا.

توزع البطاطس في قالب فرن مدهون بالزيت أو مغلف بورق الزبدة.

يرش القليل من الزعتر والروزماري على البطاطس، وتدخل الفرن على درجة حراري متوسطة.

تخرج البطاطس بعد أن تأخذ لون ذهبي شهي.

تقدم بجانب البيض المسلوق، ويمكن وضعها في سندوتشات خبز فينو أو عيش بلدي، وذلك بجانب طماطم مخللة بالثوم والفلفل الحار مع كوب سوبيا بالحليب وجوز الهند حسب الرغبة.