بأسهل الخطوات.. طريقة عمل الكيكة العادية بمذاق شهى ومميز
اعتادت بعض النساء عمل الكيكة بالطرق الحديثة والعصرية مثل كيكة الشيكولاتة والصيامي وكيكة القهوة والبلح حتى نسيت طريقة عمل الكيكة العادية التى تذكرنا بأيام زمان.
نعرض لكم طريقة عمل الكيكة العادية على أصولها بمذاق احترافي من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابى.
مقادير الكيكة العادية:
3 كوب دقيق
رشة ملح
باكو بيكنج بودر
ثلاثة أرباع كوب سمنه
1 ونصف كوب سكر
5 بيض
2 باكو فانيليا
1 ونصف كوب حليب
طريقة عمل الكيكة:
- في بولة كبيرة اخلطي الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر.
- فى وعاء آخر اخفقي السمنة السائلة مع السكر والبيض والفانيليا واللبن حتى تتجانس جيدا.
- ضيفي وعاء البيض على الدقيق وقلبيهم فى اتجاه واحد بمضرب يدوى حتى يختفى الدقيق والبكينج بودر.
- في صينية مدهونة بالسمن اسكبي الخليط وضعيها على بعد متوسط من النار فى فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 180.
- لا تفتحي باب الفرن كثيرا وانتظري حتى النضج هي عادة تستغرق وقت 45 دقيقة لتصبح الكيكة جاهزة .
