زي المطاعم.. طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة من ”أنا حوا”

تعدّ اللازانيا باللحمة المفرومة أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل اللازانيا باللحمة المفرومة.

المقادير

500 جرام من شرائح اللازانيا

250 جرام من اللحم المفروم

ثمرة بصل مفروم

ملح وتوابل وفلفل اسود

4 ملاعق كبيرة دقيق

لتر حليب

كوب جبنه موتزريللا

ملعقة كبيره زبده

زيت

طريقه التحضير اللازانيا:

حضري اللحم

ثم حضري وعاء وضيفي القليل من الزيت

ثم ضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة دقيقة

ثم ضيفي اللحم والملح والتوابل

ثم قلبي اللحم والبصل جيدا واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة

في تلك الاثناء قومي بتحضير البشاميل وذلك بتحضير وعاء

ثم ضيفي الزبدة والدقيق وقلبي جيدا

ثم ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام كريمي

ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود وقليل من الشطة

ثم حضري صينيه وضعي فيها كمية مناسبة من البشاميل

ثم ضعي طبقة من شرائح اللازانيا ثم طبقة من اللحم المفروم والجبنة الموتزاريللا

ثم كرري هذه الخطوات حتى تنتهي الكمية

ثم ضعي طبقة من البشاميل مع طبقه من الجبنة

وإدخاليها فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة

تزين بالبقدونس المفروم وتقطع وتقدم ساخنة