بدون بيض.. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة من ”انا حوا”

تعدّ كيكة البرتقال الهشة أحد الحلويات المصرية المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيكة البرتقال الهشة.

المقادير

2 كوب دقيق

كيس واحد بيكينج بودر

1 كوب سكر

كيس من الفانيليا

نصف كوب زيت

كوب ونصف من عصير البرتقال

2 ملاعق طعام من بشر البرتقال

اقرأ ايضا: كيفية تدريب الأطفال على العطاء منذ الصغر

التحضير
- ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء وضيفي لهم الزيت وكوب من عصير البرتقال واخلطيهم جيدا

- ضيفي بشر البرتقال واخلطي ثانية للحصول على خليط موحد، ثم ادهني القالب واسكبيه في الصينية

- توضع الكيكة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة وتخبز لمدة أربعين دقيقة، وفي غضون ذلك سخني المتبقي من عصير البرتقال مع الفانيليا واخلطيهم معًا حتى يذوب الفانيليا.

- عندما تخرج الكيكة من الفرن اتركيها تبرد قليلاً، ثم اثقبي الكيكة باستخدام عود أسنان، وبواسطة ملعقة بللي الكيكة في الثقوب ثم تقدم.