«زي الجاهزة».. طريقة عمل الكوردن بلو من «أنا حوا»
تعدّ الكوردن بلو أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكوردن بلو.
المقادير
صدور دجاج مخلية.
جبنة مدخنة.
لانشون مدخن.
بيض.
دقيق.
لبن.
بقسماط.
ملح وفلفل وليمون.
التحضير
قومى بفرد الدجاج بالمطرقة ثم قومى بتتبيلها بالملح والفلفل.
ثم قومى بحشو الدجاج المتبل بالانشون والجبنة الشيدر وعصير الليمون.
ثم ضعى الكوردن بلو فى الدقيق ثم ضعى الكوردن بلو فى البيض والدقيق ثم البقسماط.
ثم أتركى الكوردن بلو فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
ثم قومى بتحمير الكوردن بلو فى زيت غزير حتى تنضج وتعطيكى لون ذهبى.
