«بمذاق شهي».. طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة من «أنا حوا»

يعدّ طاجن الكوسة باللحمة المفرومة أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة.

المقادير

كيلو من الكوسة

عصير طماطم

3 فصوص ثوم مفروم

نصف كيلو من اللحم المفروم

2 بصلة مفرومة

ملح

فلفل اسود

حبهان مطحون

التحضير

في البداية تنظف الكوسة وتغسل بالماء ثم تقطع وتترك لفترة

نقوم بتقطيع البصل ويتم وضعه في إناء على النار، حتي يحصل على اللون الذهبي

ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم ويقلب بطريقة جيدة

ثم يضاف الفلفل الأسود والحبهان المطحون، ويمكن أيضا إضافة رشة قليلة من القرفة وجوزة الطيب على حسب الرغبة

عندما يتغير لون اللحم وتنشف جميع السوائل يضاف الملح

ثم يضاف عصير الطماطم

ثم يضاف الثوم المفروم وتترك حتي الغليان

ثم تضاف للكوسة وتدخل الفرن حتي يحمر الوجهة وتنضج ويمكن تقديمها بشكل مباشر على سفرتك.

ومن الممكن أن تقدم مع وجبات أخرى أو أطباق جديدة من السلطة وغيرها من الأطباق المفضلة لديك