طريقة عمل الكنافة بالمانجو من «أنا حوا»
تعدّ الكنافة بالمانجو أحد الحلويات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكنافة بالمانجو.
المقادير
ثلاثة أكواب من كريمة الخفق.
نصف كيلو من الكنافة.
سكر.
نشا الذرة.
سمن.
عصير مانجو فريش أو جاهز حسب الرغبة.
كيلو مانجو مقشر ومقطع لمكعبات.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو:
- يجب إخراج الكنافة من الثلاجة، وتركها حتى تصبح لينة أو تسخينها في الفرن، حتى تصبح جاهزة، ثم خلطها مع السكر والسمن.
- يجب فرد الكنافة في الصينية ثم إدخالها الفرن لمدة تتراوح من 15-25 دقيقة حتى تصبح هشة، ثم تكسيرها لقطع ووضع طبقة واحدة في وعاء زجاجي مع الضغط عليها ثم سكب عصير المانجو، بعد ذلك إضافة بعض الكريمة المخفوقة ثم إضافة قطع المانجو، ثم إضافة طبقة من الكنافة ثم تزيينها بالمكسرات والمانجو والكريمة، مع تكرار الوصفة مع عدة أكواب حتى تقدم بشكل جذاب تلفت انتباه الأطفال، ويمكن تقديمها لأفراد الأسرة أو المدعوين من الأصدقاء وأفراد العائلة، مع بعض عصائر الفواكه الطبيعية، حيث يمكن تعتبر سهلة التنفيذ والتحضير، ومن أنواع الحلوى الشرقية المحبوبة للكثير من الأشخاص سواء كبار أو شباب أو حتى أطفال.
