أسهل وأفضل طريقة لعمل البسبوسة الفورية

تعد البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية على الإطلاق،  الحلويات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الحلويات الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة.

المقادير

2 كيس سميد بسبوسة جاهز

2 علبة زبادي

كيس بيكنج بودر

4 معلقة كبيرة سمنة

التحضير

نضع البيكنج بودر علي السميد ونخلطهم جيداً.

نضع مقدار السمن ونقلب حتى يتغلل داخل السميد ويتشرب منه السمن تماماً.

نضع الزبادي ثم كوبين من المياه "نفس مقدار علبة الزبادي"

 في صينية متوسطة مدهونة سمن ودقيق قومي بصب الخليط وتوضع في فرن ساخن من قبلها.

ننتظر حتى تحمر الجوانب جيداً ثم نوقد الشواية لكي يتحمر وجه الصينية وتكتسب لوناً ذهبياً جميل.

الشربات

2 كوب سكر يوضع عليهم 2 ونص كوب ماء وكيس فانيليا وعصرة ليمون.

 نترك الخليط يغلي على النار دون تقليب وحتى يصل للقوام الذي نريده.

بعد رفعها من على النار يفضل وضع معلقة من السمن في الشربات ونقلب، ثم تسقي البسبوسة بالشربات وهو ساخن.