لعشاق المورتة..أفضل طريقة لعملها في المنزل

المورتة هي آخر طبقة من السمن البلدي، يفضل البعض تناولها في ساندويتشات، ويقدم موقع "أنا حوا"، طريقة عمل المورتة في المنزل.



المقادير

قوالب الزبدة الفلاحي "كور".



قدر جاف ونظيف.



طريقة التحضير

- توضع كور الزبدة الفلاحي في إناء نظيف وجاف على نار هادئة.



- تترك الزبدة على النار حتى تذوب تماما وتغلي وتظهر رغوة بيضاء على وجهها.



- كلما ظهرت الرغوة البيضاء على وجه الزبدة تزال، حتى يتبخر الماء.