تعرفي علي وصفة بسيطة وسهلة لعمل كبدة مشوية بالردة

تعد الكبدة من الأكلات التى يفضلها العديد من الأشخاص، كما تحتوي على العديد من الفوائد ، ويفضل تناولها بالعديد من الطرق، ولذلك سنقدم لك طريقة بسيطة وسهلة لعمل الكبدة بالردة

المقادير

نصف كيلو كبدة شرائح رقيقة



ردة للتغطية



و ايضا .. تنظيف الكبد من السموم في المنزل..تفاصيل

التتبيلة

1 حبة فلفل رومي مفروم ناعم



3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" عصير ليمون



1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ثوم بودرة



1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام"خل أبيض



1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كمون مطحون



ملح



فلفل أسود

التحضير

في بولة متوسطة، نضع الفلفل المفروم وعصير الليمون والخل والكمون والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود، ونخلطهم جيدًا.



نضع الكبدة في البولة، وتتبلها "ندعكها" بالخليط جيدًا، ثم نغطي البولة، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.



نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونبطن الصينية بورقة زبدة.



نضع الردة في طبق مسطح وواسع، ثم نغمس الكبدة في الردة لتغطيها من الجانبين.



نضع الكبدة في الصينية، وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.



نخرج الكبدة من الفرن، ونضعها في الطبق.



و ايضا .. تعرفي طريقة جديدة لعمل شوربة الجمبري