طريقة عمل السابليه بمربى الفراولة.. وصفة شهية بخطوات سهلة

المقادير اللازمة لإعداد سابليه بمربى الفراولة:
- 3 أكواب من الدقيق.
- ربع كيلو من الزبدة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
- مربى الفراولة للحشو.

طريقة التحضير:
1. سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وقم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة لمنع الالتصاق.
2. ضع الزبدة في وعاء المضرب الكهربائي وأضف السكر. اخفق المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج بقوام كريمي.
3. أضف البيضة والفانيليا إلى الخليط، واستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
4. اخلط الدقيق مع البيكينج باودر وبشر الليمون، ثم أضف الخليط الجاف تدريجيًا إلى مزيج الزبدة حتى تحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة.
5. افرد العجينة على سطح مستوٍ ونظيف، ثم استخدم قوالب لتقطيعها بشكل دائري أو أي شكل تفضله. تأكد من أن نصف كمية القطع تحتوي على تفريغ داخلي على شكل قلب أو دائرة صغيرة لإنشاء مساحة للحشو لاحقًا.
6. رتب قطع العجين في الصينية المُعدة سابقًا، وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.

للحشو:
بعد أن تهدأ قطع السابليه المخبوزة، ضع كمية مناسبة من مربى الفراولة على القطع الكاملة، ثم ضع فوقها القطع المُفرغة لتكوين الساندويتش الحلو.

التقديم:
قدّم السابليه مع كوب الشاي أو القهوة واستمتع بمذاقه الرائع وقوامه الهش. وصفة بسيطة مثالية لتقديمها في جلسات العائلة أو المناسبات الخاصة.