وصفة شهية لتحضير مكرونة كريمية بالجبنة ومكعبات الستيك

إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة وسهلة لتقديم وجبة مميزة، جرب طريقة إعداد مكرونة كريمية بالجبنة مع مكعبات الستيك.

هذه الوصفة تجمع بين المكرونة الغنية بالصوص الكريمي والجبن الشهي مع نكهة اللحم المشوي، مما يجعلها خيارًا رائعًا للعائلة أو الضيوف.

المكونات:
- 400 جرام من مكرونة شيلز أو كورلي
- 350 جرام من اللحم البقري (ستيك) مقطع إلى مكعبات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 3 فصوص ثوم مفروم
- كوب كريمة طبخ
- كوب جبنة شيدر مبشورة
- نصف كوب جبنة موزاريلا
- نصف كوب مرق لحم
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. سلق المكرونة: اسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم صفيها واتركها جانبًا.

2. تحضير مكعبات الستيك: سخّن الزيت ونصف كمية الزبدة في مقلاة على نار مرتفعة. أضف مكعبات اللحم وقلّبها حتى تتحمر من الخارج (من 3 إلى 4 دقائق). تبلها بالملح والفلفل والبابريكا، واتركها جانبًا.

3. إعداد الصوص الكريمي: استخدم نفس المقلاة وأضف بقية الزبدة والثوم وقلّب حتى تفوح رائحته. أضف مرق اللحم واتركه دقيقة، ثم أضف كريمة الطبخ وامزج المكونات جيدًا.

4. إضافة الجبن: قم بإضافة الجبنة الشيدر والموزاريلا إلى الصوص، واستمر في التحريك حتى تحصل على صوص كريمي كثيف.

5. خلط المكرونة: أضف المكرونة المسلوقة إلى الصوص وقلّب جيدًا حتى تتغطى تمامًا.

6. التقديم: قدّم المكرونة على طبق التقديم مع مكعبات الستيك المزينة بجانبها. يمكن إضافة صوص إضافي ورش القليل من البقدونس والفلفل الأسود لإضفاء لمسة نهائية جذابة.

استمتع بوجبة مميزة وشهية تحفر في الذاكرة بمذاقها الغني وأسلوب تقديمها الرائع.