تعرفي علي طريقة عمل مكرونة الوايت صوص

أشهر أنواع الباستا ، هى مكرونة الوايت صوص، ويكون الطلب عليها بشكل كبير، وتتراوح أسعارها بقيم كبيرة من مكان لأخر، لذا نقدم لكى الطريقة لاعدادها منزليا لأطفالك.



 

المكونات

نصف كيلو مكرونة ريش



نصف كيلو صدور بانيه



٤ مكعبات من الزبدة



٣ ملاعق دقيق



كريمة طبخ



كيلو إلا ربع من اللبن



جبن شيدر



 



 



 

طريقة التحضير

 



اسلقي المكرونة في وعاء على النار به كمية قليلة من الملح، ثم اشفيها جيدًا بالماء واتركيها جانبًا ضعي الدقيق في وعاء به السمن وقلبيه جيدًا حتى يأخذ اللون الذهبي.



 



ضيفي الكريمة واللبن والجبن الشيدر المبشورة وقلبي الخليط جيدًا حتى يتماسك القوام وضيفي له الملح والفلفل. ضيفي الصوص على المكرونة ويمكنك تزيينه بورقة من الريحان أو البقدونس.



 



تقدم مع صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات، بن تشويحها على النار، ثم تخرج المياه التى بها لكى تستوى، وتكون النار هادئة، وعند قرب النضج، نضع التوابل، الملح والفلفل، والبابريكا، والكمون، والسبع بهارات، ورشة من الزنجبيل، ورشة من القرفة.



 



ويتم أضافتها للمكرونة ومزجها معها.



 



كما يقدم بجانبها بطاطس محمرة.



تعرفي على طريقة الحفاظ على لون الجينز لأطول فترة ممكنة