فتة ورق العنب.. تميز سفرتك في العيد بمذاق لا ينسى

تعتبر فتة ورق العنب واحدة من الأطباق الغير تقليدية التي تضفي لمسة جديدة ومبتكرة على مائدة العيد، حيث تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة لتصنع تجربة طعام مثالية.

إليكم الطريقة والمقادير اللازمة لتحضير هذا الطبق المميز:

المقادير اللازمة

- 3 أكواب من الأرز المصري

- كمية مناسبة من ورق العنب، مفروم بشكل خشن

- بصلة كبيرة مفرومة

- عصير ليمونة واحدة

- 6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم

- ماء مغلي حسب الحاجة

- 3 أكواب مختلطة من الشبت، الكزبرة، والبقدونس

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- زيت للطهي

خطوات التحضير

1. سخني الزيت في حلة على النار، ثم قومي بتشويح الأرز مع إضافة الملح والفلفل الأسود حتى يتحول لونه قليلاً.

2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي ورق العنب والخضرة (الشبت والكزبرة والبقدونس) واستمري في التقليب.

3. أضيفي صلصة الطماطم وقومي بتقليب المكونات حتى تتجانس، ثم اسكبي الماء المغلي بحيث يغطي سطح المكونات بشكل كامل.

4. غطي الحلة واتركها على نار عالية حتى تتشرب السوائل بالكامل، ثم اخفضي مستوى النار واجعليها هادئة حتى ينضج الأرز تماماً.

5. بعد النضج، تقدم فتة ورق العنب ساخنة لتزيين سفرتك بأناقتها وطعمها الفريد.

بفضل هذه الخطوات البسيطة والمكونات الطازجة، يمكنك إعداد وجبة شهية ومميزة تخطف الأنظار وتحوز إعجاب الجميع في المناسبات.