أسعار البيض والألبان والجبن في الأسواق المصرية

في تقرير حديث، تم تسليط الضوء على أسعار البيض والألبان والأجبان والسمن في الأسواق المصرية، وذلك في بداية تعاملات اليوم الجمعة 16 مايو 2025، وقد تم مقارنة هذه الأسعار بأسعار الأمس، استنادًا إلى البيانات المتاحة على بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.

أسعار البيض للمستهلك اليوم

سجلت كرتونة البيض الأبيض سعرًا قدره 141 جنيهًا، مع انخفاض قدره 1.5 جنيه مقارنة بالأيام السابقة. بينما اقترب سعر كرتونة البيض البلدي من 144 جنيهًا.

أسعار البيض الفردية

أما بالنسبة لأسعار البيض الفردية، فقد بلغ سعر البيضة البيضاء 5.25 جنيه، بينما سجلت البيضة الحمراء 5.5 جنيه، ووصل سعر البيضة البلدي إلى 6 جنيهات.

توجهات السوق العالمية

تشير التقارير إلى تراجع أسعار البيض في الولايات المتحدة خلال شهر أبريل الماضي، مما يعكس تحسن المعروض في الأسواق بعد أن أدى انتشار إنفلونزا الطيور إلى إعدام ملايين من الدجاجات البياضة، وقد أظهرت بيانات التضخم في الولايات المتحدة انخفاض أسعار البيض بنسبة 13% على أساس شهري في أبريل، رغم أنها لا تزال أعلى بنسبة 50% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

أسعار الألبان للمستهلك اليوم

سجل سعر كيلو اللبن السائب 32 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو اللبن المعبأ 45 جنيهًا، ويُذكر أن إجمالي إنتاج مصر من اللبن خلال عام 2023 بلغ 1.433 مليون طن، وفقًا لإحصائيات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.

أسعار الجبن في الأسواق اليوم

تتراوح أسعار كيلو الجبن الأبيض بين 137 و163 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو الجبن الرومي إلى 275 جنيهًا، وقد أكدت وثيقة التنمية الاقتصادية والاجتماعية للدولة أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من الألبان السائلة بنسبة 100%، مع وجود فائض تصديري في منتجات الجبن والألبان.

أسعار السمن والزبدة البقري اليوم

اقترب سعر كيلو السمن الصناعي من 101 جنيه، بينما وصل سعر السمن البلدي إلى 335 جنيهًا، كما بلغ سعر كيلو الزبدة البقري 171 جنيهًا.

تستمر الأسعار في التذبذب، مما يتطلب من المستهلكين متابعة السوق بشكل دوري لضمان اتخاذ قرارات شراء مدروسة.