حملة رقابية عاجلة تستهدف سلاسل الغذاء في مصر
في خطوة حاسمة لضمان سلامة المنتجات الغذائية، أصدرت وزارة الصحة والسكان توجيهات عاجلة لمديريات الشؤون الصحية بإطلاق حملة تفتيشية واسعة النطاق تحت شعار "طوارئ سلاسل غذائية"، وتأتي هذه الحملة لتشديد الرقابة على السلاسل والمنشآت الغذائية التي تمتد فروعها عبر محافظات مصر، وذلك عقب لقاء الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس الوزراء ووزير الصحة، مع قيادات الهيئة القومية لسلامة الغذاء، السبت الماضي.
انطلاق الحملة رقابة صارمة تبدأ اليوم
تنطلق الحملة اليوم الثلاثاء، حاملةً تعليمات صارمة بتكثيف الرقابة على مستوى الجمهورية، ووجهت الوزارة رؤساء المكاتب الصحية بجرد السلاسل الغذائية ضمن نطاق عملهم، مع إعداد تقارير يومية مفصلة مدعومة بالصور والوثائق، وفق النموذج المعتمد، وفي حال جمع عينات من المنشآت، يتعين تسجيل عبارة "طوارئ سلاسل غذائية" على استمارات الإرسال إلى المعامل المختصة، تمهيدًا لتطبيق العقوبات القانونية على المخالفين.
أهداف طموحة لضمان الجودة
تستهدف الحملة كل منشأة تندرج تحت مظلة "السلسلة الغذائية"، بهدف التحقق من التزامها بالمعايير الصحية وسلامة المنتجات المقدمة للمواطنين، وتأتي هذه الجهود استجابةً لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، التي شددت على أهمية ضمان جودة الأغذية المتداولة في الأسواق المصرية، حفاظًا على صحة المواطن.
خلفية الحملة اجتماع استراتيجي
خلال اجتماع السبت، ناقش الوزير مع رئيس هيئة سلامة الغذاء آليات تعزيز الرقابة على المنتجات والمنشآت الغذائية. تناول اللقاء قضايا ملحة، بما في ذلك الأزمات التي واجهتها سلاسل شهيرة مثل "بلبن"، "كرم الشام"، "كنافة وبسبوسة"، "همي"، و"عم شلتت"، وتم التواصل مع أصحاب هذه السلاسل لتنسيق لقاء عاجل، يهدف إلى توضيح الإجراءات التصحيحية اللازمة لاستئناف أنشطتهم، بشرط معالجة المخالفات في أسرع وقت.
التزام بصحة المواطن
تعكس هذه الحملة التزام الدولة ب العمل على تعزيز الرقابة على السلاسل الغذائية، مع التأكيد على أن أي تقصير سيواجه بإجراءات صارمة، والحملة ليست مجرد إجراء مؤقت، بل خطوة في طريق بناء منظومة غذائية آمنة وموثوقة، تحفظ صحة المواطن وتعزز ثقته في الأسواق المحلية.
مع انطلاق "طوارئ سلاسل غذائية"، تبقى الأنظار متجهة نحو نتائج هذه الحملة، التي تعد بتغيير جذري في معايير الجودة والسلامة الغذائية في مصر.
