تعرفي علي طريقة بسيطة لعمل الكنافة بالقشطة

 



تعد الكنافة بالقشطة من الحلويات المفضلة لدي الاسرة لما لها من مذاق مميز ، ونقدم لكي سيدتي طريقة بيسطة و سهلة لعمل كنافة الفحم الشهية في خطوات بسيطة .



 

المكوّنات

 



عجينة كنافة - 300 غرام



 



زبدة مذوبة - كوب



 



سكر بودرة - 3 ملاعق كبيرة



 



حليب - كوبان



 



سكر - ملعقتان كبيرتان



 



نشاء الذرة - ملعقتان كبيرتان



 



قشطة - علبة



 



قطر - كوبان



 



صلصة شوكولاتة - ربع كوب



 

طريقة التحضير

 



1- في وعاء، فتّتي عجينة الكنافة ثمّ أضيفي السكر البودرة وقلّبي المزيج حتى يتداخل السكر مع العجينة.



2- أضيفي الزبدة واخلطي المكونات حتى تتجانس. أتركي الوعاء جانباً.



3- في قدر ، ضعي الحليب، السكر ونشاء الذرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. ضعي القدر على نار هادئة وحرّكي المزيج حتى يكثف.



4- إرفعي القدر عن النار. أضيفي القشطة وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة حتى تجمد القشطة.



5- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة.



6- رصّي نصف كمية عجينة الكنافة في صينية الفرن. أضيفي القشطة وافرديها بواسطة سباتولا. زيدي الكمية المتبقية من عجينة الكنافة على الوجه.



7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.



8- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر على الوجه. اتركيها جانباً حتى تبرد الكنافة.



9- زيّني الكنافة بصلصة الشوكولاتة وقدّميها.



 



تعرفي علي طريقة عمل توست الدجاج بالبشاميل