ينعشك في الحر الشديد.. طريقة تحضير آيس كريم الكرز بالحليب في المنزل

آيس كريم الكرز من أجمل أنواع الآيس كريم ويفضله كثير من الأشخاص خاصة الأطفال ويتميز بسهولة وسرعة تحضيره دون تكلفة، ومفضل في أجواء الحرّ الشديد .. نقدم طريقة عمل آيس كريم الكرز الشهي للغاية الذي سينعشك ويحبه كل أفراد عائلتك ولن يأخذ وقت كبير في تحضيره.


مقادير آيس كريم كرز بالحليب:

كوب ونصف من الحليب كامل الدسم
1 كوب من السكر الأبيض الناعم
3 كوب من الكرز الطازج أو المجمد
عصير حبة من الليمون
1 ملعقة كبيرة من الكريمة اللباني



طريقة التحضير
يوضع الكرز الطازج أو المجمد في وعاءٍ كبير الحجم ثم يضاف إليه السكر الأبيض الناعم.

يوضع الكرز على نار منخفضة الحرارة إلى أن يغلي مع السكر ويصبح الخليط متجانس وسائل.

يرفع الكرز عن النار ويُترك إلى أن يبرد، ثم يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي ويُخلط إلى أن يصبح سائلًا أو حسب الذوق.

يضاف عصير الليمون إلى خليط الكرز مع الاستمرار في الخلط.


يضاف الحليب كامل الدسم والكريمة اللباني إلى الخليط وتُخلط المكونات مرةً أخرى إلى أن تتجانس مع بعضها جيدًا.

يسكب المزيج في ماكينة الآيس كريم الخاصة ويُترك لمدة أربع وعشرين ساعة قبل التقديم.

ويوضع فى الفريز حتى يجمد ثم يوزع الآيس كريم في كاسات التقديم ثم يقدم.