بمذاق لا يقاوم.. طريقة عمل البسبوسة بالبرتقال والسمسم من ”أنا حوا”
تعدّ البسبوسة بالبرتقال والسمسم أحد الحلويات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل البسبوسة بالبرتقال والسمسم.
المقادير
2 كوب دقيق ذرة.
1 كوب دقيق عادي.
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
4 بيضات.
كوب عصير برتقال أو لبن.
كوب زيت ذرة.
كوب ونصف سكر.
سمسم للوجه.
التحضير
في البداية قومي بتحضير بولة.
ثم أخلطي كلاً من دقيق الذرة و الدقيق العادي و البيكنج بودر ، مع الحرص على نخل الدقيق بشكل قوي.
ثم حضري بولة أخرى، أو الخلاط الكهربائي لضرب البيض و الفانيليا، والسكر بشكل جيد.
ثم ضيفي عصير البرتقال، والزيت وقومي بضربهم لمدة تتراوح 5 دقائق.
ثم ضيفي خليط السوائل للدقيق، ثم امزجي جميع المكونات بشكل متساوي بدون الخلاط.
ثم حضري صينية مدهونة بالقليل من الزيت ويفضل أن تكون محضرة بورق الزبدة.
ثم ضعي الخليط بشكل متساوي، رش السمسم على الوجه.
ثم إدخالها فرن ساخن على درجة 180حرارة لمدة 35 دقيقة.
يمكن أن تقدم مع الشاي، أو القهوة والحليب.
