طريقة عمل الدجاج بالصوص البينك من «أنا حوا»

تعدّ الدجاج بالصوص البينك أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الدجاج بالصوص البينك.

المقادير

4 صدور دجاج

مخلية

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة زيت

بصل

2 فص ثوم

2 كوب مشروم

2 كوب سبانخ

ملح وفلفل

جوزة الطيب

الصوص

1 ملعقة كبيرة زبدة

2 كوب عصير طماطم

1 كوب كريمة

1 مكعب مرقة

2 كوب جبن موتزاريلا

للوجه

أرز أبيض للتقديم

التحضير

افتحي صدور الدجاج، وضيفي إليها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وتحمر في صينية على النار أو على جريل

ثم شوحي البصل المفروم في الزبدة على النار

ضيفي الملح والفلفل الأسود والمشروم والسبانخ

اخلطي الكريمة وعصير الطماطم ومكعب المرقة المذاب في الماء المغلي

ضعي شرائح الدجاج في الصوص ويضاف على الوجه خليط السبانخ

وضيفي على الوجه الجبنة المبشورة ومكعبات الزبدة

ثم ضعي الدجاج في الفرن حتى تمام النضج

يقدم الدجاج مع الأرز