طريقة سهلة وبسيطة لعمل شوربة الخضار المشكلة للدايت.. تعرفي عليها

تعدّ شوربة الخضار المشكلة للدايت أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل شوربة الخضار المشكلة للدايت.

المقادير

- الثوم : فص (مهروس)
- البصل : ربع كوب (مفروم)
- الكراث : ربع كوب (مفروم)
- الجزر : نصف كوب (مقطع)
- الفطر : نصف كوب (مقطع)
- البروكولي : كوب (مقطع)
- مرق خضار : 4 اكواب
- الزيت : حسب الحاجة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة)
٢عود كرفس
التحضير
سخّني القليل من الزيت في قدر متوسط الحجم على النار.
أضيفي البصل والثوم ثم قلّبي المكونات حتى تذبل ويتغير لونها.
زيدي الجزر، الفطر، البروكلي، الكراث والكرفس والبطاطس مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.