طريقة سهلة وبسيطة لعمل بيتزا الشوفان المشبعة.. تعرفي عليها
تعدّ بيتزا الشوفان المشبعة من الأكلات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل بيتزا الشوفان المشبعة.
المقادير
2 كوب دقيق شوفان 1
و12 كوب دقيق أسمر
1 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة خميرة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح للحشوة:
بيستو صوص
فلفل ألوان
شرائح طماطم
حلقات موتزاريلا مبشورة
مشروم شرائح
كوسة شرائح
التحضير
في العجان يخلط دقيق الشوفان مع الدقيق الأسمر والسكر والخميرة وزيت الزيتون ورشة الملح
ويضاف الماء تدريجيًا مع استمرار العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة
تترك العجينة لتختمر
ثم تفرد وتشكل وتدهن بالبيستو صوص
على النار يشوح الكوسة والفلفل الألوان والمشروم في قليل من الزيت مع ملعقة من البيستو صوص
وتضاف الخضراوات المشوحة على البيتزا
وتضاف الجبنة وحلقات الطماطم على الوجه وتدخل الفرن 18 دقيقة
وتقدم ساخنة
