طريقة عمل حلوي ضي القمر من «أنا حوا»

تعدّ حلوي ضي القمر أحد الحلويات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل حلوي ضي القمر.

المقادير

كوب حليب بودرة.

- كوب سكر بودرة.

- علبة قشدة.

3 أكواب جوز هند مبشور.

- جوز هند إضافي للتغليف

التحضير

1- نضع جوز الهند في وعاء وفوقه الحليب البودرة.

2- نضيف عليهما السكر البودرة.

3- نحركهم جيدا ثم نضع فوقهم القشدة.

4- نحرك العجينة حتي تتكون لدينا عجينة متماسكة.

5- نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ثم نغمسها في جوز الهند لتغليفها من الخارج.

6- توضع في الثلاجة وتقدم باردة.

بسكويت ضي القمر

المقادير

٢ كوب دقيق

٢ بيضه

كوب سمن

نص كوب سكر بودره

ربع كوب جوز هند

ملعقه صغيره فانيليا

نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر

التحضير

في وعاء نضيف السمن والسكر اليودره ويضرب بالمضرب الكهربائي حتي يصبح الخليط كريمي ومن ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدا ثم يضاف جوز الهند والدقيق والبيكنج بودر ونقلب الخليط جيدا حتي تصبح العجينه متماسكه في صنيه عليها ورق زبده تشكل العجينه علي هيئه كرات صغيره حتي تنتهي الكميه ويدخل فرن علي درجه حراره ١٨٠ للتزين شيكولاته بيضاء جوز هند طريقه تزيين بسكويت ضي القمر نقوم بوضع البسكويت في الشيكولاته ومن ثم توضع في جوز الهند وتترك فيه لمده دقيقتين ثم يوضع علي طبق ويترك ليجف او يدخل الثلاجه ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم وبالف هنا