طريقة عمل كيك جوز الهند فى خطوات بسيطة من «أنا حوا»

تعدّ حلوى كيك جوز الهند أحد الحلويات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل حلوى كيك جوز الهند.

المقادير

225 جرام زبدة

265 جرام دقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

140 جرام سكر

3 صفار بيض

6 بياض بيض

350 ملى كريمة جوز هند

300 ملى حليب جوز هند

100 ملى عصير برتقال

370 جرام جوز هند

فروستنج

250 جرام زبدة

450 جرام جبنة كريمي

2 ملعقة صغيرة فانيليا

900 جرام سكر بودرة

340 جرام جوز هند محمص

طريقة التحضير

يخفق بياض البيض وسكر ثم يرفع في بولة

يخفق السكر والزبدة ثم يضاف صفار البيض ثم يضاف جوز الهند والدقيق والملح وبيكنج بودر وعصير البرتقال وحليب جوز الهند وكريمة جوز الهند

حليب جوز الهند

ثم يوضع الخليط في قالب كيك وتدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 35 دقيقة

فروستنج:

تخفق زبدة وجبنه كريمي ثم يضاف السكر البودرة ثم يضاف جوز الهند

ثم يوضع الخليط في كيس حلواني

ثم يوضع الفروستنج في كيس حلواني ويزين كيك جوز الهند، ويقدم