طريقة سهلة وبسيطة لعمل الإسباجتي بالسوسيس والخضار .. تعرفي عليها

تعدّ الإسباجتي بالسوسيس والخضار أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الإسباجتي بالسوسيس والخضار.

المقادير

نصف كيلو مكرونة إسباجتي
حبة كوسة

حبة جزر
بصلة مفرومة
كوب فاصوليا خضراء مقطعة
ملعقة زيت نباتي
4 أصابع سوسيس لحم
كوب كبير من صلصلة الطماطم
بقدونش مقطع للتزيين
بهارات "ملح وفلفل أسود وثوم بودرة"

التحضير

قومي بسلق المكرونة الإسباجتي نصف سلقة
ضعي الزيت النباتي على قدر فوق النار
ضيفي البصل المفروم على الزيت ثم قلبي جيدًا
ضعي التوابل من الملح والفلفل الأسود والثوم البودر
ضيفي كوب الطماطم المعصورة والمصفاة جيدًا
يمكنك وضع مكعب مرقة دجاج على الصلصلة
في طاسة متوسطة قومي بوضع ملعقة من الزيت النباتي
قومي بوضع السوسيس بعد تقطيعه إلى شرائح متوسطة
قطعي الخضار أصابع متوسطة، ثم ضيفيهم على السوسيس
قلبي جيداً حتى تشعري أنهم أكتسبا لون من الزيت النباتي
ضيفي الخضار والسوسيس على المكرونة الاسباجتي ثم قلبي جيداً

قومي بغرف الاطباق وضعي على الوجه قطع البقدونس المقطعة للتزيين
يمكنك استبدال السوسيس بقطع لحم أو فراخ