طريقة سهلة وبسيطة لعمل الباستا بينك صوص .. تعرفي عليها

تعدّ الباستا بينك صوص أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الباستا بينك صوص.

المقادير

كيس مكرونا "بينا" أقلام ويمكنك عمل الطبق بأي نوع من المكرونة
معلقة كبيرة زيت نباتي
2 فصوص ثوم
بصلة مفرومة جيداً
كوب كبير من عصير الطماطم
كوب ونصف من الكريمة اللباني للطبخ
مكعب مرقة دجاج
نصف كوب جبن موتزاريلا
نصف كوب جبن شيدر أحمر أو اصفر
التوابل "ملح وفلفل اسود"

التحضير

قومي بسلق المكرونة نصف سلقة بماء به ملح وزيت حتى لا تتعجن
في حلة متوسطة ضعي الزيت مع البصل المفروم والثوم وقلبيه حتى يذبل قليلاً
ضعي عصير الطماطم واتركيه 5 دقائق حتى يتسبك جيداً
قومي بإضافة التوابل من الملح والفلفل الاسود ومرقة الدجاج
ضعي كريمة الطبخ وقلبيها جيداً
ضيفي المكرونة واتركيها حتى تسخن
ثم قومي بوضع الجبن الموتزاريلا المبشورة والشيدر
يقدم ساخن مع وضع بعض من عيدان البقدونش المبشور للتزيين