طريقة سهلة وبسيطة لعمل بط روستو بصوص البرتقال.. تعرفي عليها
يعدّ البط الروستو بصوص البرتقال، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة خلال عيد الأضحي فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل بط روستو بصوص البرتقال.
المقادير
بطة بلدي متوسطة
خليط النقع:
ماء بارد
ثلج
ملح
خل
حبهان
ورق لورا
مستكة
فلفل أسود
سكر
مقادير الحشو:
قشر برتقال
شرائح برتقال
كرفس
كرات
جنزبيل فريش
عسل أبيض
روز ماري
قرنفل
بهارات شوي
مستردة
صويا صوص
عصير ليمونة
بصلة شرائح
ثوم
بطاطس مكعبات
طماطم مكعبات
المقادير
زيدة
عسل
صويا صوص
ملح
فلفل
مقادير صوص البرتقال:
ثوم فريش
زبدة
عصير برتقال
مقادير عمل "أرز بالقرفة والمكسرات":
2 ملعقة سكر
2 كوب ونصف ماء
كوب ونصف أرز بسمتي
ملعقة كبيرة قرفة
5 أعواد قرفة
زبدة
زبيب
لوز
