الجمعة 29 مارس 2024 02:10 صـ 19 رمضان 1445هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة سهلة وبسيطة لعمل فتة الموزة.. تعرفي عليها

فتة الموزة
فتة الموزة

تعدّ فتة الموزة من الأكلات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة خلال عيد الأضحي فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل فتة الموزة.

المقادير

قطعة من الموزة

1 حبة كبيرة بصل، مقطع

1 عود كبير قرفة

5 – 8 حبة حبهان

8 – 10 حبة فلفل أسود

1 ورق غار ( لوري)

2 ملعقة صغيرة ملح

2 رغيف خبز عربي

الطبقة العلوية

2 كوب أرز بسمتي

3 كوب ماء

2 ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة كبيرة زيت ذرة او سمن

2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم

الدقة

2 ملعقة كبيرة زيت او سمن

1 رأس ثوم، مهروس

1/2 كوب خل

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب معجون طماطم

التحضير

-في قدر عميق ضعي الموزة، اضيفي ماء بحيث يغطي اللحم، دعيه يغلي على نار قوية، تخلصي من الرغوة التي تتكون على سطح اللحم.

- أضيفي البصل، القرفة، الهيل، الغار، الفلفل و الملح، دعي اللحم يغلي على نار متوسطة إلى ان ينضج جيدا من 50 – 60 دقيقة. أخرجي الموزات، صفي المرق، احتفظي به ساخنا.

- سخني 2 – 3 ملعقة كبيرة من السمن في مقلاة واسعة، ضعي الموزات المسلوقة في المقلاة، قلبيها على كافة الجهات الى ان تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها ساخنة.

- قطعي الخبز إلى مربعات صغيرة، سخني زيت الذرة في مقلاة عميقة واقلي الخبز الى ان يصبح ذهبي اللون. دعيه جانبا.

- الطبقة العلوية: انقعي الأرز في ماء دافىء لحوالي ربع ساعة.

- في قدر عميق ضعي الماء، الملح و الزيت، دعيه يغلي ثم أضيفي الأرز و دعيه يغلي مدة 2 – 3 دقيقة. غطي الوعاء و دعيه على نار هادئة مدة 12 – 15 دقيقة إلى أن ينضج الأرز.

- الدقة: في مقلاة متوسطة الحجم سخني الزيت او السمن، اضيفي الثوم وقلبي ليصبح ذهبي اللون ثم اضيفي الخل، الملح ومعجون الطماطم، دعيه يغلي 1 – 2 دقيقة.

-أحضري طبق فرن مرتفع الحافة، ضعي الخبز المقلي في الطبق، أضيفي حوالي كوب من المرق الساخن الى ان يتشرب الخبز بالمرق، ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الدقة. ضعي الأرز الساخن فوق الخبز، ثم ضعي الموزات على الأرز، وزعي بقية الدقة فوق الموزات، انثري بعض البقدونس، قدميه ساخنا.

فتة الموزة

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 30.838030.9357
يورو​ 33.539433.6519
جنيه إسترلينى​ 37.903038.0355
فرنك سويسرى​ 33.625633.7431
100 ين يابانى​ 23.465223.5450
ريال سعودى​ 8.20848.2357
دينار كويتى​ 100.7317101.0905
درهم اماراتى​ 8.39658.4243
اليوان الصينى​ 4.51394.5297

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 2,309 شراء 2,343
عيار 22 بيع 2,116 شراء 2,148
عيار 21 بيع 2,020 شراء 2,050
عيار 18 بيع 1,731 شراء 1,757
الاونصة بيع 71,797 شراء 72,863
الجنيه الذهب بيع 16,160 شراء 16,400
الكيلو بيع 2,308,571 شراء 2,342,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 02:10 صـ
19 رمضان 1445 هـ 29 مارس 2024 م
مصر
الفجر 04:20
الشروق 05:48
الظهر 11:60
العصر 15:30
المغرب 18:12
العشاء 19:30