أنا حوامطبخ

طريقة سهلة وبسيطة لعمل «جلاش بالجبنه».. تعرفي عليها

يعدّ الجلاش بالجبنه من الأكلات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي وصفة سهلة وبسيطة لعمل جلاش بالجبنه

 المقادير

1 لفة جلاش (باكيت واحد)
1 كوب كبير جبنة فيتا
نصف كوب كبير زيتون أسود
1 حبة بيضة
زيت
مقادير تزيين الوجه:

1 حبة بيضة مخفوقة
نصف كوب كبير لبن (120 مل)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

التحضير

تحضير خليط الجبن والزيتون الأسود :
نحضر حبات الزيتون الأسود ونقوم بتخليتها من البذر ، ثم نقوم بفرمها
نضيف حبة بيضة و الجبن للزيتون المفروم ، ونقلبهم جيدًا حتى يختلطوا
نحضر الجلاش ، ونقوم بفرده ثم ندهن كل وجه ورق الجلاش بالزيت


نحضر
صينية تحضير الجلاش بالجبنة والزيتون
، ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت
نضع نصف كمية ورق الجلاش في صينية التحضير ثم نضع خليط الجبن والزيتون الأسود ونفرده على شكل طبقة ثم نضع النصف المتبقى من ورق الجلاش
نقطع الجلاش بالجبنة والزيتون على شكل مربعات أو مثلثات على حسب الرغبة
نحضر وعاء نضع فيها حبة بيضة ونقوم بخفقها ، ثم نضيف لها الللبن والفلفل الأسود ،ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط
ندخل
صينية الجلاش بالجبنة والزيتون
فرن ساخن لمدة 10 دقائق ، ثم نخرجها ونسكب فوقها خليط البيض واللبن ، ثم ندخلها الفرن مرة اخرى حتى تنضج وتتحمر
نخرج
صينية الجلاش بالجبنة والزيتون
من الفرن ونتركها تهدأ قليلًا ، وبعد ذلك نستطيع تقديمها…

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى