أنا حوامطبخ

طريقة سهلة وبسيطة لعمل اللازانيا بالدجاج.. تعرفي عليها

تعدّ اللازانيا بالدجاج من الأكلات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل اللازانيا بالدجاج.

المقادير 

10 شرائح مكرونة لازانيا

2 صدور دجاج مقطعة شرائح رقيقة

1 ثمرة فليفلة خضراء

1/2 ثمرة فلفل أخضر حار مكعبات صغيرة

1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة جدا

1/2 كوب مشروم

1 كوب جبنة موزاريلا

1/2 كيلو  حليب سائل

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة سمن

زعتر وكارى وملح وفلفل أسود

التحضير 

ضعي السمن في إناء عميق وسخنيها على نار متوسطة .

ضيفى 2 معلقة من الدقيق مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون ذهبيا .

ضيفى اللبن تدريجيا إلى الدقيق والسمن مع التقليب الجيد باستخدام المضرب حتى تزداد كثافته.

ضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الخليط واتركيه لمدة 5 دقائق قبل رفعه من على النار.

تحضير الفراخ 

في مقلاة متوسطة سخنى معلقتين من الزيت وضيفى مكعبات الفراخ  مع التقليب.

ضيفي الفلفل المكعبات والبصل مع التقليب وأخيرا ضيفى المشروم واستمرى في التقليب.

ضيفى الملح والفلفل الأسود والزعتر والكارى والصلصة واتركيها 5 دقائق قبل رفعها من على النار.

تحضير شرائح اللازانيا

اسلقي شرائح اللازانيا في ماء مغلي وملح لمدة 10 دقائق أو أقل على حسب نوع المكرونة نفسها.

في صينية فرن مستطيلة، ضعي 4 ملاعق بشاميل في القاع ثم 3 شرائح لازانيا ثم نصف كمية الدجاج ثم البشاميل مع إعادة الطبقات مرة أخرى.

ضعي باقي البشاميل على الوجه ثم الجبنة المواتزريلا على الوجه بالإضافة إلى ملعقة صغيرة معجون طماطم مذابة في ربع كوب من الماء .

ضعى الصينية في الفرن في درجة حرارة 180 وبعد 30 دقيقة يمكنك تشغيل الشواية حتى يصبح الوجه ذهبيا، وتقدم ساخنة.

 
 

 

وايضا.. https://www.facebook.com/anahwa2019/

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى