أنا حوامطبخ

طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكنافة علي الفحم.. تعرفي عليها

تعدّ الكنافة علي الفحم من الأكلات الحلويات المميزة، وأحد الحلويات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

وايضا.. الصين تكتشف فيروس كورونا على أجنحة دجاج مجمدة مستوردة من الأرجنتين وروسيا

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكنافة علي الفحم.

المقادير 

كنافة شعر طويلة وطازجة
فستق مطحون (الكمية حسب الرغبة)
جبنة نابلسية
نصف كوب سمن أو زبدة سائحة
أسياخ للشوي
 
 

التحضير 

-تقص الكنافة بحجم سيخ الشوي
-تفرك الكنافة حتى تصبح ناعمة جدًا
-نفرد الكنافة الشعر بشكل طولي ويفرد فوقها الفستق والجبن النابلسية
-باستعمال أسياخ الشوي، تلف الكنافة بطول السيخ
-تدهن أسياخ الكنافة بالسمن بطريقة الطبطبة باليد حتى تتماسك
-توضع الأسياخ فوق فحم مشتعل وتراقب وتقلب لنتجنب حرقها
-تدهن أسياخ الكنافة بالسمن مرة أخرى حتى تأخذ اللون الذهبي
-بعد رفع أسياخ الكنافة من على الفحم، يصب فوقها الشربات
 
 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى