أنا حوامطبخ

طريقة سهلة وبسيطة الدجاج المندي.. تعرفي عليها

يعدّ المندي من الأكلات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة الدجاج المندي.

المقادير

دجاج
2 كوب أرز
2 كوب طماطم مبشور
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 بصل
2 ثوم
فلفل حار
2 ليمون
عود قرفه
ورق لورا
قرنفل
حبهان
ملح
فلفل أسود
مكعب
مرقة
 ملعقة عصير ليمون
زيت
سمن

التحضير

يشوح البصل مع سمنة على النار ثم يضاف الثوم والملح والفلفل
يضاف الفلفل الحار و لومي و لورا و قرفة و قرنفل و حبهان وورق لورا ثم تضاف الطماطم و الصلصلة و مكعب مرقة
يضاف القليل من الماء ثم يضاف الارز ويقلب جيدا ثم يوضع في بايركس
 يضاف ماء ويغطى بالفويل مع احداث فتحات في الفويل
يتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود وخليط من الطماطم والبصل المبشورين والزيت ثم يضاف عصير الليمون
 يوضع الدجاج على الارز المغطى بالفويل مع تغطيتها ايضا بالفويل
تدخل فرن على درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعة ثم تهدأ النار وتترك لمدة ساعة ونصف على الاقل ثم يقدم الارز وعليه الدجاج ويزين باللوز

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى